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Au régal des glaces
de Solène Chardronnet In Le Monde des ados (Paris), 235 (08/2010), p.24-25 Le point sur la fabrication et la consommation des crèmes glacées dans le monde, de l'Antiquité aux années 2010. Encadré : des recettes. |
Chardronnet Solène.
« Au régal des glaces »
in Le Monde des ados (Paris), 235 (08/2010), p.24-25.
Titre : | Au régal des glaces (08/2010) |
Auteurs : | Solène Chardronnet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde des ados (Paris) (235, 08/2010) |
Article : | p.24-25 |
Note générale : | Bibliographie, webographie. |
Langues: | Français |
Descripteurs : | crème glacée / étude historique / glacerie |
Mots-clés: | région du monde |
Résumé : | Le point sur la fabrication et la consommation des crèmes glacées dans le monde, de l'Antiquité aux années 2010. Encadré : des recettes. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |