| Titre : | Pas bon, les fraises en hiver ! (01/01/2011) |
| Auteurs : | Jessica Jeffries-Britten, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (905, 01/01/2011) |
| Article : | p.18-19 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Espagne |
| Mots-clés: | fraise (fruit) |
| Résumé : | Le point, en 2011, sur les conséquences pour l'environnement et la santé à consommer des fraises cultivées en Espagne en hiver : gaspillages d'énergie et d'eau, utilisation importante d'engrais et de pesticides, utilisation de plastiques brûlés sur place, disparition du lynx pardelle, exploitation d'ouvriers immigrés, transport du produit sur de longues distances. Des conseils de consommation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Débat, controverse |
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