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Boulanger : j'aime préparer un produit qui fait plaisir
de Frédéric Viault, Mathilde Giard In Le Monde des ados (Paris), 253 (11/05/2011), p.40-41 Entretien avec un boulanger à propos de son métier en France, en 2011 : le travail et les horaires, les difficultés de la profession, la fabrication du pain, les qualités nécessaires, la formation et la rémunération. |
Viault Frédéric, Giard Mathilde.
« Boulanger : j'aime préparer un produit qui fait plaisir »
in Le Monde des ados (Paris), 253 (11/05/2011), p.40-41.
Titre : | Boulanger : j'aime préparer un produit qui fait plaisir (11/05/2011) |
Auteurs : | Frédéric Viault, Personne interviewée ; Mathilde Giard, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Le Monde des ados (Paris) (253, 11/05/2011) |
Article : | p.40-41 |
Note générale : | Webographie. |
Langues: | Français |
Mots-clés: | métier : commerce et vente |
Résumé : | Entretien avec un boulanger à propos de son métier en France, en 2011 : le travail et les horaires, les difficultés de la profession, la fabrication du pain, les qualités nécessaires, la formation et la rémunération. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |