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Explication de l'agriculture biologique : définition ; ses caractéristiques ; les questions autour du "bio", le problème du prix.document électronique
France 24 2017Présentation vidéo des labels bio : cahier des charges, changement de mode de production, pesticides et OGM (Organismes Génétiquement Modifiés), efforts financiers.
Article : texte imprimé
Définition de la biodynamie ou agriculture biodynamique : la certification Demeter, la prise en compte du calendrier lunaire, les croyances autour de la biodynamie.document électronique
Animation vidéo sur les données chiffrées qui montrent la réussite de la commercialisation des produits bio mais aussi les inconvénients de ce succès. Si l'augmentation des surfaces cultivées et du nombre d'agriculteurs bio, le développement com[...]document électronique
Dossier sur les enjeux économiques et écologiques de l'agriculture biologique. Une alternative à l'usage des insecticides et des pesticides. Explication de ce mode de production ; rappel de l'évolution des pratiques en agriculture ; les légumine[...]document électronique
Universcience 2015Présentation des jardins en partage et du projet "incroyables comestibles" en Europe : la naissance du concept ; explication de la démarche ; la permaculture.
texte imprimé
Qu'est-ce que l'alimentation? Pourquoi s'alimenter ? Des réponses claires et simples sont proposées dans cet ouvrage.Article : texte imprimé
Témoignage d'un maraîcher en biodynamique sur son parcours et son travail au quotidien. Encadré : les études et les qualités nécessaires pour devenir agriculteur biologique.document électronique
ARTE GEIE 2018Explication animée sur le quotidien d'une famille d'agriculteurs bio dans une ferme en Allemagne, où trois générations se partagent les tâches.Article : texte imprimé
Dossier sur les pratiques alimentaires à développer pour manger mieux et responsable. Les recommandations de l'INPES (Institut national de prévention et d'éducation pour la santé) pour un bon équilibre alimentaire. Les mentions légales pour les [...]document électronique
Universcience 2017Le point sur la diversité des plantes et des graines cultivées. Des passionnés et des agriculteurs, militants de la biodiversité agricole, comme l'association "Graines de troc" se battent pour défendre des espèces disparues ou oubliées. L'agricu[...]Article : texte imprimé
Pierre Rabhi, Personne interviewée ; Sébastien Porte, Intervieweur | Prisma presse |Interview, en 2010, de Pierre Rabhi, le pionnier de "l'agroécologie" : définition, l'objectif de l'association Colibris, son opinion sur les menaces écologiques. Encadrés : les réalisations pour réguler l'eau dans des zones arides ; "l'agroécolo[...]Article : texte imprimé
Reportage photographique sur le jardin de Pierre Rabhi, agriculteur biologiste vivant en Ardèche : fabrication et utilisation du compost, fonction des vers de terre dans un sol, définition de l'agriculture biologique, problèmes liés à l'utilisat[...]Article : texte imprimé
Le point sur la qualité des produits biologiques : définition du bio ; importance des labels français ou européens ; question de produits contaminés par les pesticides ou non conformes ; bienfaits pour la santé ; coût important des produits biol[...]
