| Titre : | La dernière fête de Vatel maître d'hôtel sous Louis XIV (10/2012) |
| Auteurs : | Catherine Loizeau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Images doc (Paris) (286, 10/2012) |
| Article : | p.18-22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 17e siècle / métier : hôtellerie et restauration |
| Mots-clés: | Louis XIV : 1638-1715 |
| Résumé : | Retour sur le suicide de François Vatel, maître d'hôtel au 17e siècle : la préparation de la fête donnée par le prince de Condé au château de Chantilly pour le roi Louis XIV en 1671, la cause de son suicide. Encadré : ce que l'on mange au 17e siècle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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