Liquide ou solide ?

Dans le périodique : Science & vie junior, n°284 (05/2013)
• Auteur : Alain Schuhl
• Pages : p.72
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Proposition d'une expérience consistant à observer la transformation de l'état liquide à l'état solide, et inversement, du mélange fécule de pomme de terre et eau ; explication du concept d'attraction électrique entre les molécules.

• • Descripteurs : champ électrique / état de la matière