Quand serons-nous insectivores ?

Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°305 (09/10/2013)
• Auteur : Marion Gillot
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'utilisation des insectes comme nourriture pour les êtres humains : l'abondance des espèces comestibles, leur intérêt nutritif, leur qualité gustative, leur utilisation dans l'alimentation au cours de l'histoire, leur élevage.

• • Descripteurs : insecte
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)