| Titre : | Hamburger Okapi (15/10/2013) |
| Auteurs : | Delphine Saulière, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (966, 15/10/2013) |
| Article : | p.44 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Résumé : | Fiche guide pour réaliser la recette d'un hamburger traditionnel : les étapes pour fabriquer le pain spécial, les "buns" ; les ingrédients ; la garniture et les sauces. Encadré : les origines du sandwich américain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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