| Titre : | La fabrication d'une pizza surgelée (15/11/2013) |
| Auteurs : | Emilie Laystary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (968, 15/11/2013) |
| Article : | p.18-19 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment surgelé |
| Résumé : | Schéma commenté présentant les étapes de la fabrication d'une pizza surgelée : préparation de la pâte ; introduction de la sauce tomate ; étalage de fromage ou de produit de substitution ; introduction des ingrédients ; cuisson, surgélation et livraison. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Iconographie |
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