Je fais mes glaces

Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°322 (07/2014)
• Auteur : Sylvain Truffet
• Pages : p.36-37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie, webographie.
  • Résumé :

    Des recettes de crèmes glacées et de sorbets : milk-shake aux fruits rouges, sorbet à l'abricot, glace américaine au chocolat. La réalisation de la glace avec ou sans sorbetière. La différence entre une glace et un sorbet.

• • Descripteurs : glacerie / recette culinaire