A la cantine de l'espace

Dans le périodique : Okapi, n°1007 (01/09/2015)
• Auteur : Marie de Cazanove
• Pages : p.18-19
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie
  • Résumé :

    Photographie commentée d'un plateau-repas à bord de la Station Spatiale Internationale (ISS) : des repas pris en apesanteur ; le danger des miettes et des bulles de liquide perdues ; une nourriture qui respecte des règles d'hygiène très strictes ; des menus élaborés par des nutritionnistes ; des aliments et boissons en sachet en poudre ; une eau livrée par des vaisseaux ravitailleurs mais aussi recyclée ; des couverts aimantés ; des spationautes qui préfèrent des goûts épicés ; des menus parfois préparés par des grands chefs de cuisiniers.

• • Descripteurs : hygiène alimentaire / station spatiale
  • Mots-clés : alimentation (nutrition)