Tu manges ou tu jettes ?

Dans le périodique : Okapi, n°1045 (01/05/2017)

Auteur : Marie de Cazanove
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Explications sur la conservation des aliments, leurs dates de péremption et le gaspillage alimentaire : définition des DLC (date de limite de consommation) et des DDM (date de durabilité minimale) ; durée de conservation des yaourts, de la viande, des produits à la coupe, des céréales, des surgelés, du miel et des compotes en gourde. Conseils pour repérer et jeter les aliments non consommables.
- Mots-clés : technologie de conservation : agroalimentaire / gaspillage alimentaire