Y'a quoi dans ton kebab ?

Dans le périodique : Okapi, n°1055 (01/11/2017)
• Auteur : Sandrine Pouverreau
• Pages : p.16-17
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le kebab : son origine turque ; les sauces et viandes proposées ; la question de l'hygiène des restaurants ; son succès en France ; les nouvelles recettes ; un repas riche en calories avec les frites et le soda.

• • Descripteurs : aliment / restauration rapide