Article de périodique
Liquide ou solide ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°284 (05/2013) p.72
- Auteur : Alain Schuhl
Proposition d'une expérience consistant à observer la transformation de l'état liquide à l'état solide, et inversement, du mélange fécule de pomme de terre et eau ; explication du concept d'attraction électrique entre les molécules.
