Kebab, hamburger...

Dans le périodique : Science & vie junior, n°256 (01/2011)
• Auteur : Jérôme Blanchart
• Pages : p.90
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Etude comparative
  • Note générale : Webographie.
  • Résumé :

    Compte rendu de tests comparatifs effectués par l'Institut national de la consommation (INC), sur la "junk-food" ou les menus de restauration rapide (hamburgers, kebabs, menus au poulet). Avantages et inconvénients de ces plats cuisinés. Conseils pratiques pour les intégrer à un système d'alimentation sain et équilibré.

• • Descripteurs : hygiène alimentaire / restauration rapide