Bienvenue dans la famille Légumes !

Dans le périodique : Images doc (Paris), n°268 (04/2011)
• Auteur : Nathalie Tordjman
• Pages : p.12-17
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, des légumes du potager : le classement en grandes catégories selon la partie comestible de la plante, située au-dessus du sol ou sous terre : les fruits, feuilles, graines et fleurs d'une part et les racines d'autre part ; le type de consommation, le développement et le signe particulier de chaque légume ; la période des récoltes.

• • Descripteurs : légume