Cuisiniers : les arts de la table à travers les âges

• • Auteur : Richard Thames
  • Adaptateur : Françoise Rose
• • Editeur : Hachette 1994
  • Collection : De mémoire de
  • ISBN/ISSN : 2-01-021435-8
  • Format : 47 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Cet ouvrage retrace l'histoire de l'alimentation.
    

• • Descripteurs : alimentation / histoire