Et Parmentier nous donna la patate

Dans le périodique : Science & vie junior, n°274 (07/2012)
• • Auteur : Emmanuel Deslouis
  • Auteur : Loïc Derrien
• Pages : p.64-69
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/bande dessinée
  • Résumé :

    Scénario fictif, sous forme de bande dessinée, retraçant la découverte des qualités nutritives de la pomme de terre par Antoine-Auguste Parmentier. Le travail de ce dernier pour développer la culture de ce tubercule en France au 18e siècle et pour encourager sa consommation par les populations (qui réservaient la pomme de terre pour la nourriture des animaux).

• • Descripteurs : 18e siècle / France / pomme de terre / production végétale
  • Mots-clés : Parmentier, Antoine : 1737-1813