Les métiers de l'hôtellerie

Dans le périodique : Science & vie junior, n°275 (08/2012)
• Auteur : Florian Delambily
• Pages : p.80-81
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de métiers liés à l'hôtellerie : directeur d'hôtel, voiturier, barman, gouvernante et réceptionniste. Pour chaque métier, le point sur le niveau d'études requis, le profil, les avantages et les inconvénients, la rémunération. Témoignage de Claire-Lise Baumann, directrice d'hôtel, sur son parcours professionnel et sur les évolutions de son métier.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration