Nutella : peut-on encore en manger ?

Dans le périodique : Le Monde des ados (Paris), n°286 (21/11/2012)
• Auteur : Marion Gillot
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Webographie.
  • Résumé :

    Le point sur l'huile de palme et le projet de taxe sur ce produit en France en 2012 : l'origine de cette huile, les raisons de son utilisation importante dans les produits alimentaires industriels, ses effets sur le réchauffement climatique, ses conséquences sur la santé des consommateurs, le but de la taxe. Encadré : la forte teneur en huile de palme des pâtes à tartiner.

• • Descripteurs : huile végétale / impôt indirect / industrie agroalimentaire